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Un nuovo prodotto nel nostro catalogo: Dens_Up Veluté

Addensante istantaneo  in polvere, per liquidi e alimenti semiliquidi, è un amido di patata di alta qualità, sviluppato specificamente per essere impiegato  in  alimenti e bevande caldi o freddi  che  devono essere addensati in modo omogeneo e controllato. Dens Up Veluté ha un gusto pulito e neutro e può essere usato da solo o miscelato con altri ingredienti: la consistenza desiderata può essere facilmente ottenuta regolando la quantità di amido.

Dens Up Veluté è realizzato con una tecnica esclusiva di granulazione che evita la formazione di grumi e garantisce una dispersione facile e veloce sia nei liquidi che negli alimenti: dopo pochi secondi si ottiene  un "addensato" che si presenta in forma perfettamente omogenea,  liscia, vellutata e con una trasparenza superiore.

Dens Up Veluté dimostra un'eccellente stabilità anche in condizioni difficili quali temperature elevate e uso in microonde,  può essere congelato- scongelato e tollera un ambiente a basso pH  senza perdere le sue proprietà funzionali.

Dens Up Veluté non contiene glutine e lattosio.

Vedi le specifiche

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      Ultimo aggiornamento:  27/02/2014 - Sito aggiornato tramite "Faidate"   [ Login ]